Fachverkäufer/in - Reform- und Diätwaren
Automatisierungspotenzial hoch · 9.692 Beschäftigte · Medianlohn 2.715 €
Fachverkäufer/in - Reform- und Diätwaren kommt beim IAB-Substituierbarkeitspotenzial auf 73 von 100 Punkten. In der Berufsgruppe „Fachkräfte im Verkauf von Lebensmitteln (sonstige spezifische Tätigkeitsangabe)“ waren 2024 9.692 Menschen beschäftigt. Der Medianlohn lag 2024 bei 2.715 €. BIBB/IAB QuBe erwartet bis 2040 einen Rückgang um 15,9 % beim Bedarf an Arbeitskräften.
- Automatisierungspotenzial
- 73 von 100hoch. Anteil der Tätigkeiten, die rechnerisch ersetzbar sind.
- Medianlohn 2024
- 2.715 €Mittlere 50 %: 2.270 € bis 3.255 €
- Beschäftigte
- 9.6922024 · Fachkräfte im Verkauf von Lebensmitteln (sonstige spezifische Tätigkeitsangabe)
- Offene Stellen
- 126Jahr 2024
- Arbeitslose
- 203In der Berufsgruppe gemeldet
- QuBe-Bedarf 2040 vs. 2020
- -15,9 %461.483 → 388.171 Personen
Was du jetzt tun kannst
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Gehaltsband kennen
Die mittleren 50 Prozent verdienen zwischen 2.270 € und 3.255 €, der Median liegt bei 2.715 €. Zwischen unterem und oberem Viertel liegen 985 € Unterschied — das ist der Verhandlungsspielraum.
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Auf nicht ersetzbare Tätigkeiten spezialisieren
Von 20 erfassten Tätigkeiten gelten 11 als rechnerisch ersetzbar und 9 als nicht ersetzbar. Die Aufteilung steht weiter unten — die zweite Liste ist die Grundlage für Weiterbildung.
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Nachbarberuf mit besserer Projektion prüfen
Im gleichen Berufsfeld haben 4 Berufe eine bessere QuBe-Projektion.
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Nachfrage bis 2040 einordnen
In einem schrumpfenden Feld lohnt sich der Blick auf verwandte Berufe mit stabilerer oder wachsender Projektion.
Tätigkeiten im Detail
Der IAB Job-Futuromat erfasst für diesen Beruf 20 typische Tätigkeiten und bewertet jede einzeln. Die Aufteilung zeigt, wo Automatisierung ansetzt und welche Tätigkeiten bleiben.
Nicht ersetzbar 9 Tätigkeiten
- Lebensmittelhygiene
- Regalauffüllen
- Warenpräsentation
- Kundenberatung, -betreuung
- Verkauf
- Verkaufsförderung
- Werbung
- Lagerwirtschaft
- Warenannahme, Wareneingangskontrolle
Rechnerisch ersetzbar 11 Tätigkeiten
- Reklamationsbearbeitung
- Computerkassen bedienen
- Sortimentsgestaltung
- Warenauszeichnung
- Einkauf, Beschaffung
- Abrechnung
- Kassieren
- Biologische/naturheilkundliche Kosmetik
- Diätwaren
- Reformkost, Biokost, Naturkost
- Etikettieren
Als zukunftsfähig markiert 2 Tätigkeiten
- Biologische/naturheilkundliche Kosmetik
- Reformkost, Biokost, Naturkost
Entwicklung 2019 bis 2024
| Jahr | Beschäftigte | Offene Stellen | Medianlohn |
|---|---|---|---|
| 2019 | 11.182 | 242 | 2.224 € |
| 2020 | 11.163 | 169 | 2.249 € |
| 2021 | 11.186 | 197 | 2.309 € |
| 2022 | 10.452 | 78 | 2.435 € |
| 2023 | 9.876 | 89 | 2.569 € |
| 2024 | 9.692 | 126 | 2.715 € |
Häufige Fragen
Ist Fachverkäufer/in - Reform- und Diätwaren durch Automatisierung gefährdet?
Das IAB-Substituierbarkeitspotenzial liegt bei 73 von 100 Punkten, also hoch. Ein großer Teil der typischen Tätigkeiten gilt rechnerisch als durch Computer oder Maschinen ersetzbar. Der Wert beschreibt den Anteil der Tätigkeiten, die rechnerisch durch Computer oder Maschinen ersetzt werden können — nicht die Wahrscheinlichkeit, dass der Beruf verschwindet.
Was verdient man als Fachverkäufer/in - Reform- und Diätwaren?
Der Medianlohn lag 2024 bei 2.715 €. Die mittleren 50 Prozent verdienen zwischen 2.270 € und 3.255 €.
Wie viele Menschen arbeiten als Fachverkäufer/in - Reform- und Diätwaren?
In der Berufsgruppe „Fachkräfte im Verkauf von Lebensmitteln (sonstige spezifische Tätigkeitsangabe)“ waren 2024 insgesamt 9.692 Menschen sozialversicherungspflichtig beschäftigt.
Wie entwickelt sich die Nachfrage nach Fachverkäufer/in - Reform- und Diätwaren bis 2040?
BIBB/IAB QuBe erwartet bis 2040 einen Rückgang des Bedarfs um 15,9 %. Der Bedarf sinkt von 461.483 auf 388.171 Personen.
Welche Tätigkeiten bei Fachverkäufer/in - Reform- und Diätwaren sind ersetzbar?
Von den vom IAB erfassten Tätigkeiten als rechnerisch ersetzbar gelten Reklamationsbearbeitung, Computerkassen bedienen, Sortimentsgestaltung, Warenauszeichnung, Einkauf, Beschaffung, Abrechnung, Kassieren und Biologische/naturheilkundliche Kosmetik, als nicht ersetzbar gelten Lebensmittelhygiene, Regalauffüllen, Warenpräsentation, Kundenberatung, -betreuung, Verkauf, Verkaufsförderung, Werbung und Lagerwirtschaft. Grundlage ist das Merkmal der Ersetzbarkeit im IAB Job-Futuromat.
Verwandte Berufe im Feld Vertrieb, Verkauf
Datenstand und Quellen
- Beschäftigung, Stellen, Löhne
- IAB Job-Futuromat, Jahrgang 2024
- Automatisierungspotenzial
- IAB Job-Futuromat, Jahrgang 2022
- Bedarfsprojektion
- BIBB/IAB QuBe, Welle 2024
- Seite aktualisiert
- 25. September 2026
Der Wert beschreibt den Anteil der Tätigkeiten, die rechnerisch durch Computer oder Maschinen ersetzt werden können — nicht die Wahrscheinlichkeit, dass der Beruf verschwindet.
Quellen: IAB Job-Futuromat und BIBB/IAB QuBe. Die Angaben stammen aus amtlichen Erhebungen und werden hier unverändert wiedergegeben.
Was macht man in diesem Beruf?
Fachverkäufer/innen für Reform-und Diätwaren präsentieren und verkaufen z.B. diätetische Lebensmittel, Naturkosmetik, Nahrungsergänzungs-oder Reinigungsmittel. Sie beraten die Kunden, prüfen den Warenbestand und bestellen Ware nach.
Offizielle Bezeichnung: Fachverkäufer/Fachverkäuferin für Reform- und Diätwaren